IL NOSTRO MENU
Il nostro menu ha molto in comune con una cartina geografica o addirittura con una mappa del tesoro, che indica la strada per un regno colmo di delizie.
Saremo lieti di accogliervi come ospiti del ristorante anche alla sera. Se volete conoscere le nostre proposte culinarie, date un’occhiata al menu!
L'INSALATA
gamberi Black Tiger oppure tacchino
IL CARPACCIO
cervo nostrano || dressing di mirtilli rossi || finferli
CANEDERLI DI SPECK IN BRODO (2 canederli)
LA ZUPPA D'ORZO || TIRTL
RAVIOLI TIROLESI
fatti in casa || ripieni di ricotta e spinaci || burro sfuso || parmigiano
LE TAGLIATELLE
fatte in casa || ragù di selvaggina
GARGANELLI
fatti in casa || zucchine || pomodorini || gamberetti
TRIS DI CANEDERLI
LA COTOLETTA ALLA MILANESE
patatine fritte || mirtilli rossi
LA TAGLIATA DI MANZO
rucola || sfoglie di patate
GULASCH DI CERVO
polenta || cavolo rosso
IL CAMEMBERT
verdure alla griglia
FILETTO DI LUCIOPERCA
patate lesse || spinaci
LA ROSTICCIATA
speck || insalata di crauti
